Popis
Rubinet je původní moravská odrůda intenzivní barvy (tzv. barvířka) z dílny p. profesora Krause.
Zde v povedeném provedení z Liščího vrchu od Davida Kerna z Březí.
Středně plné a velice ovocité červené s jemnou tříslovinkou.
K hovězímu steaku či nějaké zvěřině skvělá volba.
zb. cukr 0,2 g/l
kyseliny 5,6 g/l
bezc. extrakt 30,2 g/l
alkohol 12,5% obj.
Rubinet, 2022, Kern, suché, pozdní sběr
